Slow life-slow travel-slow food in Bük 9/2019

Programm:

Programm Slow life, slow travel, slow food in Bük

 

 

 

 

 

 

 

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Bükfürdő Thermal & Spa

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9740 Bük, Thermál krt. 2/A
Tel: +36 94 558 080
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www.bukfurdo.hu

Péter Büfé Bükfürdő

9740 Bük, Termal krt. 2
Tel: 36 70 237 0003
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https://www.facebook.com/P%C3%A9ter-B%C3%BCf%C3%A9-B%C3%BCkf%C3%BCrd%C5%91-112340852175635/

Bauernmarkt Bükfürdő

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Der Bauernmarkt findet jeden Freitag vom 26.4.-18.10.2019 am Veranstaltungsplatz (ehemaliger Busbahnhof) neben dem Tourinfo Büro von Bükfürdő statt.

Öffnungszeiten 2019:
26.04.-24.05.: 15 - 19 Uhr
31.05.-13.09.: 16 - 20 Uhr
20.09.-18.10.: 15 - 18 Uhr

www.visitbuk.hu/de/bauernmarkt-bukfurdo

Greenfield Hotel Golf & Spa

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Information über die Permanent Contour Behandlung

Fact Sheet Hotel

Prospekt

Pressetext

9740 Bükfürdő, Golf u. 4
Tel: +36 94 801 600
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https://greenfieldhotel.hu

Fürdő Étterem

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Unser Menü mit Weinbegleitung:
Steinpilzcremesuppe mit Käsetoast - Vylyab Rosé 2018
Entenleber-Burger (Entenleber gegrillt, gebratener Apfel, Brioche, bayrisches Kraut) - Royal Weinhaus, Tokajer Ausbruch 5 Putten 2013
Gegrilltes Schillfilet mit Grillgemüse und Zitronen-Melissen-Sauce - Weinhaus Laposa, Blaustengler 2017
Wildschweinbraten auf Burgunder Art mit Obst und Kartoffelpuffer - St. Andrea Áldás (Segnung) 2016
Somlauer Nockerl im Kelch - Hold and Hollo Up 2018

9740 Bükfürdő, Thermál körút 34
Tel: +36 94 558 365
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https://furdoetterem.hu/de/

Vadvirág Restaurant

Unser Menü und Weinbegleitung:
Aperitiv: Campari tonic
Gegrillter Schafkäse auf Salat mit gebratenen Schinken-Chips
Suppe auf Krúdy Art mit Markknochen, Fadennudeln und Gemüse - Figula, Chardonnay
Steak Madagaskar mit grüner Pfeffersause mit Steakkartoffel und grünen Bohnen - Vylyan, Montenuovo cuvée
oder
Forelle im Ganzen gebraten mit Gnocchi, frischen Tomaten und Rucola
Gundel-Palatschinken (Nuss-Rum-Rosinen Füllung und Schokoladen-Rum Sauce) - Göncöl, Tokajer Ausbruch

9740 Bükfürdő, Thermál Krt. 1
Tel: +36 94 358 250
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https://vadviragcsarda.hu

Érsek Éden Szarvasgombabirtok, Rábakecöl

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Weitere Informationen

Unsere Trüffelkostproben:
Petersilien-Walnuss-Pesto mit Trüffel / Trüffelbutter / Tomaten-Pinien-Pesto mit Trüffel
Perlhuhnmousse - Schwarzes Johannisbeeren Fluid Gel - Burgunder Trüffel (Tuber uncinatum) - 24 Karat Blattgold
Frischkäse mit Mohn und Tuber mesentericum - Karotten-Quinoa-Risotto - Kürbiskernschaum
Konfiertes Enten-Rillette mit Süßkartoffel-Texturen, Großsporige Trüffel (Tuber macrosporum)
Érsek Éden Trüffeljagd: Weiße Trüffel-Pralinen unter essbarer Erde, Holzrinde (Schokolade) und Moos versteckt (Honigtrüffel - Mattirolomyces Terfezioides)

Tel: +36 30 9934 247
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www.ersekeden.hu/de/

Piros Ház Vendéglő

Unser Menü und Weinbegleitung:
Ziegenkäse-Mignon im Rote Beete Schaum in Käsekörbchen - Grüner Veltliner 2018
Kürbispüreesuppe mit Honig, gerösteten Kürbiskernen und Kräuter-Grissini - Grauer Mönch 2017
Entenbrust - Kraut - Waldmarmelade - Butterteig  - Blaufränkisch-Cabernet Franc Rose 2018
Sous vide gebratenes Kaiserfleisch mit Pastinaken Püree - dreifarbiger Erdäpfelturm - Blaufränkisch 2017
Contierter Rostbraten mit Zeller - Maroni - Rosmarin-Polenta Cabernet Sauvignon 2015
Nusstorte mit Bitterschokolade und Quitte - Shiraz 2016

9476 Zsira, Locsmándi u. 3
Tel: +36 99 310 011
https://piroshaz.000webhostapp.com/de/

Veröffentlichungen

Die Presse, September 2019

Die Presse, September 2019

 

 

 

 

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https://www.diepresse.com/5696637/buk-feiert-die-ruckkehr-der-truffel

askEnrico

https://ask-enrico.com/laender/ungarn-news/spezialitaeten-aus-ungarn/140-kulinarisches-ungarn/2828-ersek-eden-das-trueffelparadies

https://reisenotizen.ask-enrico.com/index.php/452-hallo-lebensgeister

https://ask-enrico.com/uebernachten-in-buekfuerdo/369-buekfuerdo-greenfield-hotel-gold-spa

https://ask-enrico.com/buek/2850-peter-buefe

Salzburger Nachrichten

Salzburger Nachrichten, November 2019Um das PDF zu lesen oder downzuloaden, bitte hier klicken

Online-Merker

https://onlinemerker.com/eine-landpartie-nach-transdanubien-kultur-wellness-ganz-nahe-zu-oesterreichs-grenze/

Travelcontinent

https://travelcontinent.at/buekfuerdoe-therme-spa-in-ungarn/

https://travelcontinent.at/slow-food-und-wein-genuss-in-bukfurdo/

 

 

 

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